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为切实规范肉类及其制品市场经营秩序，保障人民群众饮食安全，近日，曲水县达嘎镇市场监管工作人员开展了肉类市场食品安全专项检查。
此次检查以肉类为重点，着重查看专营店销售的肉品是否严格落实进货查验和索证索票制度，是否能提供动物检疫合格证明及肉品品质检验证明，是否切实落实生鲜肉经营备案、从业人员健康管理等制度。同时，工作人员向肉类经营主体深入宣讲《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，督促指导经营者严格落实食品安全“两个责任”，进一步完善肉品快检、安全自查、不合格肉品退市等自律制度，坚决把好肉类产品质量安全关。
达嘎镇相关负责人表示，下一步，将持续健全完善肉类市场食品安全监管长效机制，严抓严管，防止私屠滥宰等不合法肉类食品流入市场，全力为广大群众营造安全、放心的肉类食品消费环境。
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